facturation à 0 € mais avec 1 heure de présence

Bonjour,
Je prépare actuellement mon CR pour la CAF de mon département et je dois maintenant intégrer l'heure de la cantine de 12h à 13h dans mon calcul de présence des enfants le mercredi midi.
Pour la cantine, on fait un titre de recette à part du paiement des consommations de l'ALSH, ce qui fait que la présence de l'enfant est notée mais génère une prestation à 0 € (le prix demandé tient compte du repas et de l'encadrement).
J'ai demandé à ma directrice d'intégrer la cantine sur la facture pour que les parents puissent contrôler la présence des enfants et nous signaler les erreurs (toujours possible).
Or, en faisant mon contrôle annuel, j'ai remarqué que nous n'avions pas facturé la cantine en avril et mai 2015.
Question : quand je sors mon état global avec mes heures de présence réelles et facturées, est-ce que ça modifie mon nombre d'heures affichées en réel et/ou facturé?
Merci pour la réponse, Brigitte (j'espère que je suis assez claire dans ma demande!)

Je me doutais que je n'étais pas claire!
Quand je facture une famille, y figure toutes les prestations (périscolaire, mercredi, NAP) qui sont à régler à l'ALSH. Quand les enfants déjeunent le midi, le temps de 12h à 13h est à 0 €, puisqu'on fait payer les familles directement à la trésorerie. Mais c'est une prestation paramétrée avec un horaire fixe. Si je facture cette période "cantine", c'est pour que toutes les dates paraissent sur la facture, parce qu'il n'y a pas de détail quand on envoie le titre de recettes.
Comme tu le dis, l'état global est une photo de la situation, donc si je n'ai pas "facturé" la cantine est-ce que ça fausse mon total d'heures réelles et/ou facturées? Je pourrais aussi facturer toutes les heures à 0 € oubliées et voir si j'ai une différence avec mon état global...
Parce que je me sers de l'état global pour faire les déclarations CAF et MSA et pour mon bilan 2015, je me pose des questions puisque j'ai oublié avril et mai l'année dernière.
Avec l'état global, j'ai bien des heures en plus à mon après-midi du mercredi(seul), mais je voudrais être sûre que j'ai bien toutes les heures de 12h à 13h...
Depuis la rentrée 2016, on fait bien attention de tout facturer. Je ne devrais donc pas avoir un doute dans un an.
Dis-moi si tu arrives à me comprendre?
Brigitte

Je n'ai pas pu répondre avant, "complètement débordée".
Voilà comment j'ai paramétré ma cantine
Unité de conso : Cantine - Standard - horaire 12:00 à 13:00
Unité de remplissage : Cantine - 12:00 à 13:00 - tarif=catégorie unique - montant unique
Type tarif : prestation journalière
Malgré tout entre temps, j'ai fait une simulation avec un mois facturé et un mois non facturé et en comparant la présence avec et sans cantine le mercredi après-midi.
Dans les deux cas, le temps de 1 heure de présence de 12h à 13h le mercredi midi est bien compté que la facture soit faite ou non pour mon mercredi après-midi.
Mon paramétrage est donc correct et je n'ai rien à modifier pour la prise en compte de cette heure "supplémentaire" à comptabiliser le mercredi midi avec l'après-midi pour le relevé SIEJ de la CAF.
Toujours merci pour vos réponses impliquées à nos côtés!
Brigitte