Ubuntu 24.04 et facture electronique

Bonjour,
Je decouvre votre logiciel en cherchant une alternative a notre base de gestion actuelle developpee en interne avec Filemaker. Nous sommes une Ferme Equestre accueillant des ecoles pour des sorties scolaires et des classes transplantees, nous organisons nos sejours vacances a poney, nous avons une activite poney-club en cours d'annee ainsi que d'accueil de familles et groupes dans nos gites de groupe en dehors des vacances. Notre logiciel actuel nos permet de gerer les commandes jusqu'a l'organisation sur le terrain et d'encaisser pour des prestations assurees par des tiers. En effet pour des raisons fiscales, l'activite equestre ( et l'animation) est agricole (regime BA) et l'hebergement et la restauration est commerciale (Regime BIC). Notre systeme permet de regrouper les deux prestations sur une meme commande tout les basculant en facturation sur des comptes distincts. Nous avons conscience que la facture electronique remet en question la perenite de notre logiciel.
Noethys semble correspondre a nos activites mais comment fait-on pour l'utiliser  sur Ubuntu 24.04 qui est le systeme actuel. Constatant votre retard de developpement (la procedure d'installation sur GitHub n'est pas fonctionnelle), quand pourra-t-on émettre des factures électroniques avec Noethys ? (l'obligation se fera le 1er septembre 2026 pour les grandes entreprises et les entreprises de taille intermédiaire (ETI) et le 1er septembre 2027 pour les petites et moyennes entreprises (PME) et les micro-entreprises).
Esperant pouvoir trouver des reponses  au sein de votre projet collaboratif.